Um 13.15 Uhr traf die erste Gruppe beim Haupteingang Beck Roman in Seewen ein. Roman holte uns ab und führte uns in die Backstube. Dort erklärte er etwas zum Hefeteig und wie man einen Grittibänz formt. Danach bekam jeder 300g Teig, um diesen zu bearbeiten. Alle durften ihren Teig je nach Lust und Fantasie formen und auf das Blech legen.
Während der ruhte, konnten wir die ganze Backstube inkl. Kühler und alle Arbeitsplätze besichtigen. Zurück in der Backstube wurden die Teige mit Ei bestrichen, mit Sultaninen etc. verziert und 12 Minuten in den Ofen geschoben. Am Schluss durfte jeder sein Kunststück entgegennehmen und den feinen Duft von frischen Hefeteig einatmen.
Die zweite Gruppe startete um 15.00h mit demselben Programm.
